新じゃがの煮ころがし

スーパーで「新じゃが」が売られていたので、豚バラを加え「煮ころがし」にしてみました。本来ならば春先に出回るものですが、これはハウス栽培のものでしょうか。皮ごと食べられるのが新じゃがの醍醐味。

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