2017年11月13日 日々 里山散歩15 こちらは「クエ(アラ)鍋」。福岡の人に言わせれば、「フグより美味しい」そうな。白身なのに濃厚な味わいで、肉質もキメが細かい感じ。ポン酢とよく合います。 suzuki