suzukiの日々

安いアメリカ産カルビを買いこみ、すき焼き鍋を使って「鉄板焼き」にする実験。「焼き肉のタレ」で安肉の臭みを消すことと、熱々のうちに口に入れる。この2点が大事だと分かりました。あと、どうしても煙は出ます。

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