2017年8月27日 日々 ザワークラウト 海外の小説を読んでいると、よく登場するキャベツの漬け物。キャベツと塩・香辛料を混ぜ、樽で発酵させて作るそうです。ドイツ料理店などでよく見かけます。 suzuki