suzukiの日々

最後に海老のチリソースを注文。陳建民さんが乾焼蝦仁（カンシャオシャーレン）という四川料理を、日本人向けにアレンジした料理だそう。そういえば「ナポリタン」もケチャップの甘酸っぱい味付けですね。昔の人はこういう味付けが好みだったのかしらん。

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