イカ焼き

関東で言うイカ焼きとはまったく違った食べ物。小麦粉の生地を広げ、その上に溶いた卵とイカを乗せます。これを鉄板でプレスして焼く。仕上げにソースやマヨネーズをかけて出来上がり。